Denne Frequency Watch Hill Syrah er lavet af Zac Wasserman og hans assistent Joey Tensley. Vinen kommer fra et køligt område i Los Alamos dalen i Californien. Kendetegnende for denne vin er aromaer af solbær, sort peber, lavendel samt grafit. Fløjlsbløde tanniner, god syre og frugt gør denne vin komplet. Den vil udvikle sig yderligere over tid.

- Jess