Behrens Family Winery ejes og drives af  Les Behrens og Lisa Drinkward, der har produceret vin under navnet siden 1993. Behrens Family Winery producerer små partier, af mellem seks og syv vine om året. Vingården er højt placeret på Spring Mountain i Napa Valley. Hver vin produceres ved hjælp af lavteknologisk arbejdskraft samt kærlighed til vinene. Druerne knuses i 1 tons kasser med hånden, og overføres forsigtigt til tønde og flasker (Ufiltreret). Man behøver bare se på Les og Lisas hænder under høsten,  for at forstå deres vine er faktisk er ”håndlavet”. Behrens & Hitchcock 20th Anniversary Dette er vores sidste vin med Behrens & Hitchcock-mærket, og vi føler, at vi har afsluttet med et glimrende resultat! Lavet med kærlighed og druer, hentet fra vores bedste vinmarker, er dette en stor og kraftfuld vin, med antydninger af søde blomster, kanel og mørk krydderi.  Sort frugt, cola og hindbærjuice er pakket i denne strukturerede vin med lang og kompleks finish.  Vores gode venner fra ”Hitchcocks” nyder nu deres otium. Der er kun lavet 202  kasser af denne vin, og er et sjældent syn udenfor USA.

- Jess