Beskrivelse
Behrens Family Winery 20th Anniversary
Behrens Family Winery ejes og drives af Les Behrens og Lisa Drinkward, der har produceret vin under navnet siden 1993. Behrens Family Winery producerer små partier, af mellem seks og syv vine om året.
Vingården er højt placeret på Spring Mountain i Napa Valley. Hver vin produceres ved hjælp af lavteknologisk arbejdskraft samt kærlighed til vinene. Druerne knuses i 1 tons kasser med hånden, og overføres forsigtigt til tønde og flasker (Ufiltreret). Man behøver bare se på Les og Lisas hænder under høsten, for at forstå deres vine er faktisk er ”håndlavet”.
Behrens & Hitchcock 20th Anniversary laves på 45% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 22% Syrah, 11% Petit Verdot. Dette er vores sidste vin med Behrens & Hitchcock-mærket, og vi føler, at vi har afsluttet med et glimrende resultat! Lavet med kærlighed og druer, hentet fra vores bedste vinmarker, er dette en stor og kraftfuld vin, med antydninger af søde blomster, kanel og mørk krydderi. Sort frugt, cola og hindbærjuice er pakket i denne strukturerede vin med lang og kompleks finish. Vores gode venner fra ”Hitchcocks” nyder nu deres otium.
Der er kun lavet 202 kasser af denne vin, og er et sjældent syn udenfor USA.
Vinen kan nydes her og nu / Kan nydes +20 år
Robert Parker (95)
Robert Parker (95) “The other 2013 is the 2013 Cabernet Sauvignon 20th Anniversary. This is a blend of 45% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 22% Syrah and 11% Petite Sirah. (I was up on Spring Mountain with Les Behrens, his wacky crew and the original Jack Russell at the beginning of their journey.) This is a spine-straightening, rich red wine with tons of extract and richness, an inky purple color, a boatload of tannin, but no rusticity. There are loads of blackberry and blueberry fruit, spring flowers, a broad, savory, thick unctuously textured mouthfeel and a long, long finish. This is classic Behrens wine and, if you are timid about flavor, or have bought into the P.C. wine culture of delicate undernourished and anorexic wines, this will be undeniably offensive. But don’t worry, this is a gorgeous effort and should last for 24 or more years.”
Antonio Galloni (93)
Antonio Galloni (93) “The 2013 B&H 20th Anniversary, a Cabernet Sauvignon-based blend, is rich, unctuous and impeccably balanced. Super-ripe red cherry, jam, pomegranate, blood orange, cloves, new leather and spices all meld together effortlessly in the glass. Sweet floral and spice notes add aromatic intensity to the intensely red fruit-toned flavors. This is the last wine made under the old Behrens & Hitchcock label. Syrah, Merlot and Petit Verdot round out the blend.”
