Cattleya - Pinot Noir Donum Vineyard er beliggende i det smukkeste område ved Carneros-Sonoma kysten, imponerer denne vingård Donum Vineyard med sin historie, kvaliteten af ​​frugt , samt  dens betydning for Pinot Noir produktionen i Californien. Vingården var engang en del af den traditionelle Buena Vista Carneros Vingård. Efter 11 måneder på egetræfade (50% nye) bliver vinen fyldt på flaskerne ufiltreret. Vinen stammer fra 37 år gamle vinstokke. Den tilbyder mørk kirsebær, tørrede violer samt krydrede karakteristika. Denne vin har det hele – Kompleksitet, volume, dybde og længde. Der er kun lavet 62 kasser af denne Pinot Noir, og størstedelen sælges på det amerikanske marked. Derfor er dette en unik mulighed for at smage denne højtprofilerede Pinot Noir.

- Jess